徐州市麦湾湾食品有限公司烘焙食品项目作为高流镇重点项目，自今年1月底正式投产以来，公司开足马力忙生产，奋力冲刺“开门红”。

2月10日，走进麦湾湾食品生产车间，工人们正紧张有序地忙碌着。各式各样的烘焙品种让人赏心悦目，车间里四处弥漫着浓郁的香甜气息。在经过了配料、搅拌、醒发、烘烤等环节后，这些品种都会被包装成型，发往市场。

生产负责人黄永正说：”年前我们已经准备好所有的设备、原料、配料等等，年后已经开始正式生产，我们安排了三条线，比如说欧包、蛋糕、饼干，现在每个单品生产有2万单，每天都有出货，客户都到我们工厂来拉货。“

徐州市麦湾湾食品有限公司位于高流镇食品产业园内，该项目于2022年开工建设，2023年1月正式投产，其中，烘焙食品项目已入选2022年江苏省农业农村重大项目库。公司在烘焙制作中采用先进的智能化烘焙食品生产流水线，预计每年可生产欧包、蛋糕、曲奇饼干等1000吨烘焙食品，年产值可达2000万元，可带动就业100余人，每年带动相关农业产值增收500余万元。

”下一步我们将打响我们的知名度，增加订单量，扩建厂房和生产线，争取超额完成目标任务。“黄永正接着说。

新沂融媒记者：王冉冉 伏恒江

编辑：谭之颀